Accras de morue

Pas de recette ce mardi, parce que (pour une fois) j'ai vraiment suivi la recette d'origine qui se trouve ici.

La seule instruction qui me manquait, c'est la température de l'huile de friture. A 165°C dans ma grosse Krups, cela a bien marché! Je les ai servi avec des tranches de bananes plantain cuites à la vapeur et revenues dans du beurre: grosse erreur. La prochains fois, je me contente d'une bonne vieille purée de pommes de terre et tout le monde sera content!

Comments

[béa & scarlett]

sa doit être bon les accra de morue

[Chez Alli c joli]

miam! moi j'aime avec des bananes mais c'est vrai que c'est particulier. Bises