Confiture de mûres

J'en rêvais depuis longtemps sans avoir l'occasion de le faire en fin d'été les dernières années. Le week-end dernier, j'ai renoué avec une tradition d'enfance: la cueillette des mûres dans les haies du Poitou pour faire de la confiture maison.

les détails pratiques:

• 3,5 litres de fruits (recueillis dans un ancien pot à lait, c'est facile de voir le volume)
• 1,4 kilo de jus après passage à la moulinette
• 1,2 kilo de sucre cristal
• un p'tit tour de bouillon

= 6 pots variés pour l'hiver et un fond pour les prochains petits déjeuners :)

Comments

[alli]

Ah ah toi aussi :-) En effet, elles donnent l'eau à la bouche aussi tes belles mûres!

[Catherine]

miam. Voilà bien quelque chose que j'adore, mais qui m'est maintenant totalement interdite.. (soupir)

[becassine]

c'est ma préférée, mais le grand barbu laisse les mures entières, un régal

[zabelle]

oh c'est bon, j'adore ça!!!
bonne journée