10 mai 2009
Mini gougères pour l'apéro
Forte de mon expérience avec les éclairs au chocolat, j'ai refait une pâte à choux, en version salée cette fois-ci. Pâte à choux au fromage: 3 œufs entiers 100 g. de farine 75 g. de beurre 10 cl. de lait 8 cl. d'eau 80 g. de fromage rapé je n'ajoute pas...