recettes - Blue bits

3 janvier 2016

Brioche Nanterre

J'ai récemment découvert que la brioche en 3 pâtons s'appelait "Brioche Nanterre", là où on habite en fait ;) Bizarrement, les boulangeries du quartier n'ont pas l'air d'avoir trouvé le filon, ce serait pourtant amusant de vendre des brioches avec un...

Posté par Moineau16 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes, brioche

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27 août 2015

Cookies au beurre de cacahuètes (recette thérapeutique)

Quand le déluge se mit à tomber, Noé fit monter les animaux dans l’arche. Et au 5ème jour de pluie, les animaux en avaient déjà assez! Ils couraient partout dans l'arche, rebondissaient contre les murs comme des balles de jocari et criaient à qui mieux-mieux...

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Tags: Recettes

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24 mars 2015

Tortillons de bretzel

Après coup, je me suis dit que j'aurais quand même pu aller chercher une recette alsacienne, mais c'est sur Pinterest que j'ai trouvé cette recette américaine de bretzels en tortillons qui m'a bien amusée. Je vous la traduis pour l'occasion. Ingrédients:...

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Tags: Recettes

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10 mars 2015

Ravioles de foie gras

C'est en regardand notre émission préférée du samedi 12h30 que nous sommes tombés sur cette recette de l'Atelier de Guy Martin. Chef m'a tout de suite dit: "c'est ce qu'on fait pour le diner ce soir"! Ingrédients pour 16 ravioles = 2 gourmands (ou une...

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11 février 2015

Citrus!

C'est la saison des citrus et c'est bien sympa. Il y a des bergamotes à gogo chez mon magasin bio préféré, et je suis même tombée sur un précieux et ENORME cédrat dans une autre chaine bio bien sympa également. Avec le cédrat, j'ai fait du cédrat confit....

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28 décembre 2014

Gâteau à la mandarine

Nous avons une véritable cargaison de mandarines (ou clémentines, je m'embrouille toujours), achetées à notre marchand de pommes de terre et de carottes, un agriculteur qui livre à domicile d'assez grosses quantité. J'ai eu envie d'essayer d'utiliser...

Posté par Moineau16 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2013

Bouillon courgette-noix

C'est une recette toute simple, qui m'a permis d'associer une courgette qui commençait à trainer dans le bac à légumes avec des noix du jardin des parents de Chef, un délice de noix fraiches gorgées d'oméga 3 et du thym frais de la terrasse! Ingrédients...

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29 octobre 2013

Gâteau d'automne poire-amande

La recette est fortement inspiré de celle de Mamina, trouvée ici. En 48 heures, j'ai déjà fait 2 recettes de son blog (le gâteau et les oeufs cocotte au Mont d'Or), il est top! Pour le gâteau, j'ai changé pas mal de choses pour adapter la liste des ingrédients...

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26 mars 2013

Pain noir à la russe

Je sors un peu de mon registre habituel norvégo-breton (ou britano-norvégien?). Le passage d'un ami végétarien m'a donné l'occasion de faire un repas "zakousti" avec caviar d'aubergine et autres oeufs durs aux oeufs de poisson pour lequel j'ai trouvé...

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12 mars 2013

Far breton pomme-pruneau

Envie de far, mais pas trop lourd... Envie de fruits, mais cuits pour être mieux digérés au diner... Envie d'un peu de gâteau mais d'une taille raisonnable pour ne pas mettre la semaine à le finir à nous 3... Ingrédients: 30 cl de lait 20 g. de beurre...

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