25 janvier 2011

Rösti poireau-pomme de terre

Pour accompagner le dos de cabillaud de dimanche, je suis tombé sur une recette très sympa sur TLC. Le blog est en anglais, alors je prends la liberté de retranscrire la recette ici. Ce sont des röstis au poireau et à la pomme de terre, une alternative sympa aux patates bouillies. Ingrédients (pour 2-3): 2 belles pommes de terre 1 blanc de poireau 2 cuillères à soupe de farine 1 œuf sel, poivre, beurre pour la poêle Commencer par ébouillanter les pommes de terre 5 minutes, puis les peler et les râper à la râpe à gros trous... [Lire la suite]
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22 janvier 2011

Joyeux anniversaire Miss Janvier

Petit paquet adressé à Tili Pikétoile, notre Miss janvier du swap anniversaire. Son chez-elle est marron, anis, noir, blanc et gris alors je me suis fait une petite variation sur le thème "anis" histoire de jouer avec cette jolie couleur inhabituelle. 2 "boites douces" modèle Tilda en tissu d'ameublement anis, boutons anis sur les revers des douceurs parisiennes dans une boite verte (parfums pistache, pomme verte, réglisse, café, fleur d'oranger et vanille pour une harmonie verte, noire et crème) une douche au... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Osso buco simplifié

Je suis tombée sur des morceaux pour osso buco chez mon boucher préféré, pourquoi ne pas essayer. J'ai juste fait une version simplifiée, sans vin blanc, céleri, citron ni persil. C'est un plat sympa à faire mijoter pour le déjeuner du dimanche. Ingrédients: 1 morceau de jarret de veau pour osso buco par personne 3-4 carottes 2-3 oignons 1 boite de tomates pelées 2 cs de farine 10 cl d'huile 3 feuilles de laurier 1 tasse de fond de veau délayé dans de l'eau tiède sel et poivre Faire chauffer l'huile dans une cocotte en... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

Timbale au chou-fleur

ou comment transformer une recette légère en quelque chose qui l'ai beaucoup moins... Je suis partie de la recette de chou-fleur rôti au bacon de Steamy Kitchen, une jolie recette trop sage pour le temps qu'il fait ces jours-ci, rêvé un peu de la timbale milanaise que Maman nous faisait quand on était on était petits, et inventé mon mélange à moi. Ingrédients pour 5-6 parts 3/4 d'un beau chou fleur (on garde le reste cru pour l'apéro) 200 g. de macaroni 100 g. de bacon ou allumettes de lardons 30 g. de beurre 2... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

Palette de couleurs

Une jolie idée pêchée dans le MCI de janvier 2011... Je me suis bienamusée avec les différents points de broderie de couleurs différentes,sans coudre de pinceau sur la trousse parce que je trouvais que cela rigidifie trop l'ensemble. Les détails pratiques: Modèle MCI janvier 2011 Lin gris et doublure en Liberty "pelotes et aiguilles" de mes réserves Points de broderies divers et boutons pour la palette de couleurs C'est une bricole qui part chez Nancy, mon "ange" du Swap Noël dans La petite... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

Little House XMas: Thanks Nancy

Ma partenaire s'étant défilée au dernier moment (un vilain cas de double-profil sur swap-bot, elle a joué le jeu pendant quelques swaps, et disparu en cours de route sans explication ni excuse), une autre participante au swap Little House Xmas a été "un ange" et m'a envoyé un paquet pour que je ne sois pas laissée pour compte. Dans une jolie chaussette en feutrine, un bracelet en dentelle, un mouchoir ancien, de jolies enveloppes faites-maison sur le thème de l'hiver, des décorations pour cupcakes toujours faites-maison,... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Jeu de l'oie au zoo

Je suis sortie d'hibernation juste à temps pour finir le cadeau de Première Nièce, Troisième Nièce et Unique Neveu. Ils jouent de mieux en mieux ensemble tous les trois, et j'avais envie de faire un cadeau commun cette année. C'est un jeu de l'oie en tissu, à poser sur une grande table ou tout simplement par terre. Misspetitpoi, je dois t'avouer que mes appliqués ont été fait à la diable et à la machine... un jour, un jour je ferai un joli patchwork comme les tiens ;) Les détails pratiques: Jeu de l'oie maison Plateau en... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Pain d'épices

Envie de petits déjeuners consistants avant d'affronter le froid, c'est le moment de faire un pain d'épices... La recette proposée par Le Pétrin est un peu adaptée aux ingrédients retrouvés dans le fond de mon placard. Ingrédients: 350 g de miel 30 g de sucre de noix de coco 125 g de farine fluide T55 125 g de farine de sarrasin 3 pincées de Baking Power 2 œufs 100 ml de lait 2 cuillères de mélange d'épices pour pain d'épices 1 grosse poignée de pépites de chocolat (assez grosses, idéalement... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

Swap "petit Noël dans la prairie"

    Il y a plein d'idées sympas sur Swapbot, et j'ai complètement craqué quand je suis tombée sur le swap "A Little House Christmas"... ou comment fêter Noël comme Laura dans La petite maison dans la prairie. J'ai lu toute la série de livres bien sur, et snobé la série télé, j'assume :) mais le Noël dont je me souviens le plus, c'est celui à la fin de l'hiver sans fin. Les cranberries gelées, le violon de Pa, les rubans de soie que Laura reçoit et qui s'accrochent à ses pauvres doigts tout abîmés par les briques... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Un blogosphérien !

Je ne sais pas si vous avez vu, les filles, mais il y a aussi des blogosphériens dans notre monde de blogosphériennes ! Il y a ceux qui squattent le blog dédié à leur Douce, genre Monsieur MTSA qui me fait mourir de rire à chaque fois. Et puis il y a ceux qui se lancent tout seul, et qui méritent qu'on les encouragent: En plus, j'avais repéré ses coussins chez sa femme et je suis bien contente d'avoir trouvé le filon...
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