Pilons de poulet au four

Une petite recette au four pour le diner:

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 4 pilons de poulet
• 1 œuf
• 3 cs de farine
• basilic séché
• 2 cs de parmesan râpé
• 2 cs d'huile
• sel et poivre
• 2 grosses pommes de terre

Emballer chaque pomme de terre dans du papier d'alu. Mettre au four dès le préchauffage à 225°C.

Enlever la peau des pilons de poulets. Battre l'oeuf dans un bol. Dans une assiette creuse, mélanger la farine, le basilic séché, le parmesan, pas mal de sel et de poivre. Tremper chaque pilon dans l'oeuf battu puis le rouler dans le mélange de farine.

Poser les pilons dans un plat allant au four, arroser d'un filet d'huile, mettre au four chaud à coté des pommes de terre. Temps de cuisson: 1 heure. Servir chaud avec un peu de crème fraiche et de ciboulette dans les pommes de terre coupées en 2.

Comments

[Jacquie Kamounet]

On est le lendemain et j'ai préparé le plat de m'dame Moineau. Une 'tit modification cependant, mon fils a préféré des patates douces. C'était vraiment très bon.

[Jacquie Kamounet]

J'essaye ça demain soir. J'ai tout ce qu'il faut, même du basilic frais. Je ne dois pas oublier de sortir les pilons de poulet du congélateur demain matin.
Miam, miam !
Biz

[Kate]

This looks delicious! I love potatoes in any form. If I were given a choice between a piece of cake and a baked potato with sour cream and butter, I would almost always choose the potato. That chicken looks so delicious, too!

[chic choc charme]

Miam miam ! tu ne diras quand tu l'auras bloggué ton carré que j'admire la bête ... Bonne journée